이중 언어 메뉴로 편안해진 푸톈 지구의 일상

Lin Jianping이 찍은 동영상

동양 요리 문화의보석과 같은 찬란한 중국 요리 문화는 풍부하면서 다채롭고 독특한 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡았습니다. 하지만 멀리서 찾아오는 외국인 손님들은 다양한 중국 메뉴를 접할 때 자주 당황합니다. 모든 사람이 식습관도 다르고 선호하는 재료도 다르기 때문에 이에 딱 맞는 음식을 주문하는 것은 더 어렵습니다.

푸톈 지구의 One Avenue에 있는 Star of Canton 레스토랑에서 이중 언어 메뉴를 확인하고 있는 외국인들. Lin Songtao이 찍은 사진

외국인방문객의 식사 경험을 개선하기 위해 푸톈 지구의 레스토랑과 상점은 두 가지 이상의 언어로 메뉴를 제공하기 때문에 외국인들이요리에 대한 정보를 더 쉽게 이해할 수 있습니다.

현재 푸톈 지구의 두 주요 번화가인 One Avenue와 Link Central Walk에 있는 레스토랑의 90%가 이중 언어 메뉴를 제공하여 이와 같은 개선 사항을 지원하고 있습니다. 다양한 상업 지역의 다른 식당들도 적극적으로 이 지침을 따르고 있습니다.

푸톈 지구의 Link Central Walk에 있는 Brew Bar & Kitchen의 이중 언어 메뉴를 읽고 있는 외국인.

Brew Bar & Kitchen의 이중 언어 메뉴.

이탈리아 출신의 Simon Chiatante와 그의 러시아 친구 Jane Evgeniia Kozlova는 최근 One Avenue의 광둥식 레스토랑에서 식사를 했으며 이중 언어 메뉴를 무척 긍정적으로 평가했습니다.

Star of Canton 레스토랑의 요리.

Chiatante는 “이중 언어 메뉴를 이용할 수 있어서 제가 좋아하는 요리와 음료를 더 쉽게 기억하고 영어 이름으로 친구들에게 소개할 수 있어요. 내 일상이 된 중국 요리에 더욱 가까워진 느낌이에요.”라고 말했습니다.

Kozlova도 “영어 메뉴가 있어서 이제야 내가 뭘 먹고 있는지 알겠어요. 중국 메뉴에는 다른 나라에서는 흔히 먹을 수 없는 재료가 많은데, 영어 메뉴가 있어서 이해하기 더 쉬워요.”라며 즐거워했습니다.