광둥 제과의 역사

광둥 제과 및 제빵 기술의 역사에 대한 전시회에서는 전통적인 제과 틀, 역사적 사진, 무형문화유산 인증서 등을 선보이며, 광둥 사람들의 제빵 분야에서 계승, 혁신, 장인 정신에 대한 헌신을 생생하게 보여줍니다. 

이 전통적인 광둥 제과류는 한때 축제 때 자주 먹었으며, 이 지역의 풍부한 문화와 생활 방식을 상징합니다.

12월 20일 선전 박물관에서 개막하는 전시회에서 방문객들에게 광둥 제과를 제공하고 있는 제빵사. 이벤트 주최측이 제공한 사진

광둥의 전통적인 제과 틀과 바구니를 보고 있는 관람객들. Cao Zhen가 찍은 사진

광둥 제과를 만드는 모습이 묘사되어 있는 설치물.

이 전시회는 선전 박물관과 선전 Makhin 식품 유한회사가 공동으로 주최합니다. 광둥성 남동쪽의 루펑 출신인 Zhuang 집안은 1932년 홍콩에서 Makhin을 창립했습니다. 1990년, Zhuang 제과점의 3대와 4대 주인인  Zhuang Zulai와 Zhuang Liuchuang이 선전으로 이전해 사업을 계속했습니다. 

Makhin은 20세기 중반부터 혁신적인 제빵 기술을 개발하고 전통적인 중국식과 서양식 풍미를 융합한 새로운 제과 기술을 선보이는 데 전념해 왔습니다. 

날짜: 2월 20일까지

장소: 푸톈 지구 선전 박물관 고대 예술 부문(深圳博物馆古代艺术馆)

지하철: 9호선을 타고 훙링 사우스 역(红岭南站)에서 A 출구